Un Suisse consomme en moyenne plus de 8kg de café par an ce qui fait de la Suisse le 7e plus gros consommateur après les pays nordiques.

Sous la forme d'une exposition, Les Magasins du monde présentent ce produit noble menacé par les changements climatiques et organisent, à St-Maurice, des dégustations de café pour faire connaître à la fois les cafés issus du commerce équitable et les producteurs locaux correspondant à leur label éthique.